Zápisník pana Cuketky
Populární blog o vaření psaný Martinem Kucielem - alias panem Cuketkou. Zde naleznete řadu informací o dobrém jídle a pití, včetně zákulisních informací z české gastronomie.
Video návod – Jak se plete vánočka
2019-12-10 13:30:22Tohle je můj podrobný a polopatický návod, jak si doma uplést vánočku ze všech možných kombinací pramenů. Ať už pletete klasiku ze šesti nebo z devíti, určitě se mrkněte i na ty méně tradiční. Vůbec to není složité!...
Nový videorecept – Kuřecí vývar
2019-12-05 22:14:48Silný domácí vývar. Má krásnou zlatou barvu, úžasně voní a zastudena želíruje. Máte dojem, že je výroba vývaru příliš pracná a zdlouhavá? Tenhle recept vás přesvědčí o opaku. Zvládnete ho totiž připravit za jeden večer a klidně při koukání na televizi....
Nový videorecept – Americký jablečný koláč s mřížk...
2019-12-05 22:14:48Klasický americký apple pie jako z pohádky? Může být! Je pracný a zprvu vám možná bude připadat i složitý. Vše vám ale podrobně ukážu na videu, takže se vůbec nemusíte bát a směle do toho. Tohle je zatím moje nejdelší video a uvidíte na něm úplně do puntíku, jak na koláči vyrobit krásnou mřížku z......
Nový videorecept – Vepřové plátky na houbách...
2019-12-05 22:14:48Můj oblíbený postup na vepřové plátky. Tentokrát ale s pořádnou dávkou hříbků, které dají spolu s cibulovým základem vzniknout naprosto dokonalé a silné omáčce....
Šťavnatý steak na první dobrou? Sous vide!
2019-12-05 22:14:48Takhle šťavnatou vepřovou kotletku jste ještě neměli. Díky metodě sous vide, kdy se připravuje při stálé a nízké teplotě, je maso plné šťávy a doslova nabité chutí. Mrkněte se na video a recept, který jsem natočil pro značku Russell Hobbs. Pokud vás zaujme sous vide hrnec z videa nebo jakýkoliv p......
